Los objetivos marcados eran los siguientes:
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Acercamiento de los alumn@s tanto a la
realidad social que genera un cultivo milenario de nuestro territorio como es
el olivar, como de los valores relacionados con un estilo de vida saludable que
van ligados al consumo del fruto de dicho árbol bajo la forma del aceite de
oliva.
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Visita a una almazara en plena campaña
de molturación para observar el proceso de elaboración del aceite de oliva.
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Acercamiento a las propiedades
organolépticas del sumo de oliva a través de una cata del aceite.
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Disfrutar de un desayuno molinero en
el que podrán degustar Aceite de Oliva Virgen Extra.
A nuestra llegada fuimos recibidos por Juan Antonio, el técnico, que nos acompañó a lo largo de toda la visita y al que desde aquí queremos dar las gracias por lo atento que ha sido con nosotr@s.
Gracias a los organizadores (Cooperativa Agraria Ntra. Sra. de las Virtudes. La Puebla de Cazalla. Sevilla y La Caixa) que han posibilitado y facilitado esta visita gratuita a dichas instalaciones.
Hemos aprendido mucho y ¡lo hemos pasado genial!
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| Charla/ exposición |
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| Charla/ exposición |
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| Charla/ exposición |
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| Comienzo de la visita |
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| Explicación sobre el análisis de las muestras |
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| Cata del aceite |
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| Cata del aceite |
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| Desayuno molinero |
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